Torrevieja, Alicante
Carta Torrevieja
Toda nuestra cocina es 100% Halal — Certificado y auténtico
Nuestra sede de Torrevieja ofrece una experiencia especialmente diseñada para el ambiente mediterráneo de la Costa Blanca. La misma autenticidad del norte de la India, con el sabor del Mediterráneo como telón de fondo.
Entrantes
Samosa Chaat
Samosas rotas sobre yogur cremoso, chutney de tamarindo y menta, garbanzos especiados y cebolla roja. Un plato festivo.
🌱 VegetarianoTandoori Salmon Tikka
Exclusivo de Torrevieja: salmón fresco marinado en especias del Cachemira y asado en tandoor. Fusión costera.
⭐ Exclusivo TorreviejaChicken Tikka Starter
Dados de pollo marinados en yogur y especias, asados en tandoor. Jugosos y con aroma ahumado.
Aloo Tikki
Croquetas de patata con especias punjabi, servidas con chutney verde y yogur. El entrante más popular de las calles de Delhi.
🌱 VegetarianoSeekh Kebab (cordero)
Brochetas de cordero picado con cebolla, cilantro y especias del Punjab, asadas al carbón en tandoor.
Dahi Puri
Bolitas de semolina crujiente rellenas de patata, garbanzos, yogur y chutneys. Una explosión de sabores en boca.
🌱 VegetarianoDel Tandoor
Tandoori Chicken
Medio pollo marinado 24h en yogur, limón, jengibre, ajo y mezcla de 11 especias. Asado en tandoor.
Langostino Tandoori
Langostinos frescos del Mediterráneo marinados en ajwain, chile y limón. Exclusivo de Torrevieja.
⭐ Exclusivo TorreviejaPaneer Tikka
Dados de queso fresco indio marinados en pimientos y especias, asados en tandoor hasta dorar.
🌱 VegetarianoMixed Grill DOLI
Lo mejor del tandoor en un solo plato: chicken tikka, seekh kebab, langostino y paneer tikka. Para compartir.
⭐ Especialidad de la casaCurrys & Salsas
Butter Chicken 🟡
Pollo en salsa de tomate, mantequilla, crema y especias suaves. El más amado de la carta.
⭐ El más popularGoa Fish Curry 🟠
Exclusivo Torrevieja: lubina o dorada local en curry de coco y tamarindo al estilo de Goa. Exótico y delicado.
⭐ Exclusivo TorreviejaRogan Josh 🟠
Cordero en salsa intensa de tomate, cebolla y especias de Cachemira. Cocinado a fuego lento durante horas.
Palak Paneer 🟡
Queso fresco indio en salsa cremosa de espinacas con jengibre, ajo y garam masala.
🌱 VegetarianoDal Makhani 🟡
Lentejas negras y alubias rojas cocinadas toda la noche con mantequilla, crema y especias del Punjab.
🌱 VegetarianoChole Masala 🟠
Garbanzos en salsa especiada de tomate, cebolla y amchur (mango seco). El plato del domingo en el Punjab.
🌱 VeganoChicken Tikka Masala 🟠
El curry más internacional: pollo tikka en salsa cremosa de tomate y especias. Equilibrado y delicioso.
Keema Matar 🔴
Cordero picado con guisantes, jengibre, tomate y mezcla de especias picantes. Rústico y reconfortante.
Biryanis
Chicken Dum Biryani
Pollo marinado y arroz basmati cocidos al vapor sellado con azafrán y agua de rosas.
⭐ EspecialidadSeafood Biryani
Exclusivo Torrevieja: biryani con gambas, mejillones y calamar del Mediterráneo con especias del norte.
⭐ Exclusivo TorreviejaLamb Biryani
Cordero con hueso, arroz basmati, cebolla frita, azafrán y hierbas frescas cocidos juntos al vapor.
Vegetable Biryani
Verduras de temporada, nueces, pasas y especias aromáticas. Fragante y colorido.
🌱 VegetarianoPanes del Tandoor
Naan Plain
Pan de harina asado en tandoor. Esponjoso y ligeramente ahumado.
🌱 VegetarianoGarlic Naan
Naan con ajo fresco, mantequilla y cilantro. El favorito de todos.
Cheese Naan
Relleno de queso fresco y especias. Gratinado en el tandoor.
🌱 VegetarianoParatha
Pan integral hojaldrado con mantequilla. El desayuno del Punjab.
🌱 VegetarianoPeshwari Naan
Relleno de coco, almendra y sultanas. Dulce y aromático.
🌱 VegetarianoRoti
Pan de trigo integral sin levadura, fino y saludable. El pan cotidiano del norte de la India.
🌱 VegetarianoBebidas & Lassi
Mango Lassi
Yogur batido con mango Alphonso y cardamomo. Refrescante y cremoso.
Nimbu Pani
Limonada india con sal negra, menta y especias. Refrescante y digestiva. Ideal en verano.
Masala Chai
Té negro con leche, cardamomo, jengibre, canela y clavo. El ritual de cada hogar punjabi.
Postres
Gulab Jamun
Bolitas de leche seca frita en almíbar de rosas y cardamomo. El postre más querido del subcontinente.
🌱 VegetarianoKulfi de Mango
Versión veraniega del kulfi clásico, con mango fresco Alphonso. Perfecto para el verano en la Costa Blanca.
🌱 VegetarianoKheer
Arroz con leche perfumado con azafrán y cardamomo, decorado con almendras y pistachos.
🌱 VegetarianoRasgulla con Helado
Bolas de queso fresco esponjosas en almíbar de rosas, servidas con helado de vainilla. Ligero y elegante.
🌱 VegetarianoLos precios incluyen IVA. Infórmenos de cualquier alergia o intolerancia. Carta sujeta a disponibilidad y temporada.
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