Una cocina con alma
Gastronomía de Autor
Creaciones que combinan técnica contemporánea con los sabores de siempre. Cada plato, una declaración de intenciones.
Nuestra filosofía
Ingredientes de temporada,
cocina de autor
En Déjate Enredar creemos que la gastronomía es el hilo conductor de cualquier gran evento. Por eso, nuestra cocina trabaja con ingredientes de temporada, productores locales seleccionados y técnicas que combinan la tradición madrileña con las corrientes culinarias más contemporáneas.
Cada menú es diseñado a medida del evento: el número de comensales, el tipo de celebración, las preferencias dietéticas y el nivel de formalidad. No tenemos un menú estándar porque ningún evento es estándar.
Nuestras propuestas
Para cada momento,
el menú perfecto
Menú de Evento
Propuesta completa diseñada para banquetes y cenas de gala. Entrantes, plato principal, postre y maridaje incluidos. Adaptable a cualquier dieta.
Desde 45€/personaCóctel de Bienvenida
Selección de canapes y tapas de autor acompañados de nuestra carta de cócteles clásicos y de temporada. Ideal para recepciones y networking.
Desde 25€/personaTapas Creativas
Una experiencia de sharing, donde los comensales comparten pequeños platos de gran nivel. El formato más social y dinámico para grupos.
Desde 30€/personaMenú Degustación
La propuesta más alta de nuestra cocina. Siete tiempos que recorren lo mejor de nuestra creatividad culinaria, con maridaje de vinos seleccionados.
Desde 75€/personaCatering para Grupos
Soluciones gastronómicas para grupos a domicilio o en espacios externos. Toda la calidad de Déjate Enredar en el lugar que elijas.
Consultar precioMenú Personalizado
Sin límites. Trabajamos contigo para crear exactamente el menú que imaginas: ingredientes específicos, intolerancias, estilo culinario y presentación.
A medida
Especializaciones
Adaptamos todo a
tus necesidades
Opciones vegetarianas y veganas
Menús completos y creativos sin productos de origen animal.
Gestión de alérgenos
Control riguroso de alérgenos en todos nuestros platos y menús.
Cocina internacional
Incorporamos influencias de todo el mundo según el tipo de evento.
Servicio de barra libre
Selección de cócteles, vinos, cervezas artesanales y sin alcohol.